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cazadordementes:

EL MÉXICO DE LOS MEXICANOS

  1. Abuela y sonrisa: La alegría al tortera hace de la comida algo delicioso, el fuego la cocina, pero la abuela le da el sabor, que es de pura alegría.
  2. Mujeres y alegría: Solo la cocina, la de fogón, sabe guardar bien los secretos que provocan las risas de estas mujeres.
  3. Abuela de fuego y cacao: Bien tostados, en fogón, los granos de cacao y otros mejunjes se baten para crear el popa , bebida prehispánica que tiene en Veracruz un estilo muy especial.
  4. Abuela y fogón: Conectada con la tierra y el fuego , la abuela sopla suavecito, anima la lumbre a despertar y, junto ella, transportarnos al pasado.
  5. Pies y tierra: Una conexión especial con el ambiente tienen aquellas que caminan pisando la tierra, más aún si son mujeres de fuego.
  6. El metate: El metate y la habilidad de las mujeres crearon las tortillas, nada más mexicano que una tortilla de mano, con masa de metate.
  7. Abuela y gallinas: La mejor comida es la hecha en casa, con fuego y barro, con gallinas de patio, con amor y alegría.
  8. Abuela y metate: Las mujeres de fogón, gustan también del metate, tan tradicional como sus recetas.
  9. Abuela y maíz: La comida se prepara desde la milpa, y jugar con ella la hace más sabrosa, este maíz pronto será nixtamal y terminara, sobre el fogón, en tortilla o tamal.
  10. Abuela de fuego: Pensativa y observadora cocina con leña, levantando llamas encendidas como su propia mirada.
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"Burma  is one of the poorest countries in Southeast Asia, with decaying infrastructure and an economy that is just now starting to pick up after decades of stagnation. Yet, it boasts one of the highest literacy rates in the region.

The reverence for reading is evident when you visit. In Yangon, bookstores or book- lending shops are prominent on seemingly every street. Street vendors bide their time between customers reading news magazines. Book clubs are popular. Libraries such as the American Center and British Council Library have robust book club programs; a young professional and former medical student I spoke with during my last trip there said he and his friends have been involved in book clubs since their university days.”

- Wendy Rockett,The Asia Foundation